Ingredientes (para 4 pessoas)

2 laranjas

2 beterrabas

1 punhado de mini alfaces (ou outra folha de sua preferência)

1 punhadinho de castanhas

Salsa fresca

Sal e azeite a gosto

Mel puro

Preparo

Descasque a beterraba e fatie bem fininha, crua mesmo. 

Você pode usar aquele fatiador baratinho que encontramos nas lojas de utilidades. 

Tempere com sal e azeite a gosto e reserve. Aproveite para descascar e fatiar a laranja também. 

Num prato bonito, coloque as fatias de laranja e beterraba intercaladas. 

Em seguida, jogue as mini folhas e a salsinha e finalize com as castanhas fatiadas ou quebradas grosseiramente e com um fio generoso de mel.

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